Receta de Huevos Envueltos

Ingredientes:
1 kilo de masa de hoja
8 huevos duros pelados
8 tajadas de jamón
1 cara batidas
1 yema batida

Preparación:
Comprar la masa de hoja en panaderías. Uslerear la masa sobre una superficie enharinada. Debe quedar de 2 cm. de espesor. Cortar rectángulos del doble del porte de un huevo. Poner sobre cada rectángulo una tajada de jamón y un huevo. Pincelar los bordes con clara batida y cerrar como un paquete. Presionar para sellar. Pincelar la masa con la yema batida. Precalentar el horno. Enmargarinar la lata del horno y poner los paquetes. Hornear 20 minutos aproximadamente.
Número de personas: 8.