Receta de Brazo de Reina de Chocolate 2

Ingredientes:
4 huevos
4 cdas. de azúcar flor
3 cdas. de harina
2 cdas. de chocolate en polvo dulce
1 taza de manjar
1/4 taza de azúcar flor

Preparación:
Batir las claras como para merengue, agregar el azúcar flor, las yemas, harina, chocolate y batir la mezcla. Enmantequillar un papel, poner en la lata del horno, poner la mezcla en ella y llevar a horno 10 minutos. Retirar poner en un paño de cocina húmedo. Sacar el papel mantequilla y echar el manjar. Enrollar con la ayuda del paño, mantener enrollado. Espolvorear azúcar flor
Número de personas: 8.