InicioIngredientes para 6 personas:
Para la masa: 200 g de harina fina, 100 g de mantequilla blanda, 1 cucharada sopera de aceite fino, 2 cucharadas (de las de café) de azúcar, 1/2 cucharada (de las de café) de sal, 1/2 vaso …
Tartas
El 28 de enero de 2011
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Ingredientes:
Para la masa:
100 g de manteca
1 yema
4 cucharadas de agua
2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta, a gusto
1 taza de harina
Para el relleno:
1 clara
200 g de jamón cocido picado
200 g de queso de máquina
2 cebollas medianas
60 g de manteca
1 taza de …
El 9 de agosto de 2010
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Ingredientes:
2 discos para pascualina
6 presas de pollo, sin piel
Caldo, c/n
2 latas de jardinera
1 latita de morrones al natural
1 y 1/2 tazas de jamón cocido
1 frasco de champiñones
2 cucharadas de perejil
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de cebolla rallada
1 …
El 25 de julio de 2010
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Ingredientes:
Para la masa (una tarta de 30cm x 8 de alto):
• 500 g de harina
• 1 cucharada de azúcar
• 150 g de manteca pomada
• 4 huevos
• 25 g de levadura
• 1/2 taza de agua tibia ó leche
• 1/2 cucharadita de …
El 8 de junio de 2010
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Ingredientes:
Masa philo: 7 hojas
Espinaca: 4 atados
Cebollas grandes: 2
Manteca: 100 gramos
Queso parmesano: 400 gramos
Huevos: 8
Forma de preparación:
Sobre una tartera, ubicamos en forma despareja y divertida los pliegos de la masa philo y pincelamos con manteca. Luego hacemos una mezcla con la …
El 21 de abril de 2010
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Ingredientes:
Panceta ahumada en fetas: 250 gramos
Queso gruyere rallado: 500 g
Queso parmesano: 1 taza
Queso crema: 1 taza
Huevos: 3
Sal, pimienta
Nuez moscada (opcional)
Masa fregada:
Harina: 300 g
Manteca: 150 g
Sal: 1 cucharadita
Agua helada: cantidad necesaria
Preparación:
• Disponemos la harina en un bol, le agregamos la manteca …
El 16 de abril de 2010
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Esta tarta combina a la perfección con helado de vainilla, nata montada y cualquier clase de frutas del bosque.
Ingredientes:
250 g de dátiles secos sin hueso
310 ml de agua hirviendo
1 cucharadita de bicarbonato
Aceite de cocina spray
150 g de azúcar moreno
60 g …
El 7 de marzo de 2010
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Esta tarta es deliciosa servida como postre caliente con nata, natillas o helado.
Ingredientes:
185 g de manteca troceada
2 cucharaditas de ralladura de naranja
150 g de azúcar extrafino
3 huevos
150 g de harina leudante
75 g de harina
80 ml de leche
2 manzanas medianas (300 …
El 6 de marzo de 2010
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Esta tarta invertida va con queso, pan rallado y almendras.
Ingredientes:
Para el ligue:
10 rodajas de pan lactal
1 taza de queso parmesano rallado fino
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de perejil picado
1 diente de ajo
1/2 taza de almendras
4 huevos grandes
Para el relleno:
10 tomates …
El 12 de febrero de 2010
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Una presentación sofisticada para este relleno clásico.
Ingredientes:
200 gramos de crema de leche
1/2 cucharadita de sal
Harina leudante, cantidad necesaria
Para el relleno:
2 tazas de espinacas cocidas
300 gramos de ricota
2 cebollas picaditas
2 cucharadas de manteca
3 cucharadas de hongos secos
100 gramos de jamón cocido, …
El 9 de febrero de 2010
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