InicioUn huevo frito, hervido o pasado por agua siempre saca de apuros. Pero
estas recetas más elaboradas, aunque también sorprendentemente fáciles de preparar, pueden convertir los huevos en un plato gourmet, perfecto para servir en el desayuno y hasta para impresionar …
Huevos
El 3 de noviembre de 2010
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Sumar a la dieta cotidiana un huevo al día contribuye en apenas, un 1% al riesgo de desarrollar algún tipo de enfermedad cardiovascular, entre las personas adultas saludables, estima un estudio recientemente publicado en la revista médica Risk Analysis.
Sumar a …
El 3 de junio de 2010
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2/3 porciones
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
15 ml de aceite de oliva
250 g de tomates cherry cortados al medio
Sal y pimienta negra (o la de su preferencia) recién molida
2,5 g de azúcar negra
5-6 huevos
30 g de manteca
100 …
El 27 de noviembre de 2009
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Ingredientes:
70g de manteca
6 huevos
6 cucharaditas de crema de leche
1 cucharada y cantidad extra de azúcar
Ron, cantidad necesaria
1 pancito de azúcar
1 cucharadita de alcohol
Preparación:
Bata los huevos con la crema y la cucharada de azúcar, hasta que la clara no se note. …
El 9 de enero de 2008
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Ingredientes:
4 papas grandes peladas, cortadas en rodajas delgadas
1 cebolla picada
2 choricillos en rodajas
3 huevos
2 cdas. de perejil picado
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Sofreír en un poco de aceite la cebolla, añadir los choricillos y el perejil. Batir un poco los huevos, …
El 6 de diciembre de 2007
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Ingredientes Para 2 personas:
4 Huevos
Acelgas y espinacas picadas 30 gramos de cada.
4 Hojitas de menta picadas
2 cucharadas generosa de cebolleta francesa, yo suelo utilizar una escalonia.
2 hojas de acedera, cuando le pongo que no es siempre, si
la vas a usar …
El 6 de diciembre de 2007
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Ingredientes:
100 grs. de queso enmenthal rallado
1 cda. de mantequilla
1 cda. de harina
1 taza de leche
3 huevos
1 cda. de crema
pizca de nuez moscada rallada
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Precalentar el horno. Enmantequillar un molde para soufflé. Separar las yemas de las claras. …
El 6 de diciembre de 2007
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Ingredientes:
2 cdas. de margarina
2 taza de queso parmesano rallado
5 tazas de agua
2 cdas. de aceite de oliva
8 cdas. de polenta
8 yemas
10 claras
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalentar el horno 40 minutos antes de servir el soufflé. Enamantequillar 8 souffleras individuales. …
El 6 de diciembre de 2007
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Ingredientes:
1 taza de jamón molido
5 yemas
5 claras
3 cdas. de margarina
2 cdas. de harina
1 taza de leche
1 zanahoria pelada y cocida
2 pimientos en conserva
2 tazas de crema
1 cda. de coñac
sal y pimienta a gusto
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Hacer con la margarina, …
El 6 de diciembre de 2007
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Ingredientes:
1 kilo de cochayuyo
4 huevos
pizca de sal
pizca de pimienta
Preparación:
Dejar remojar el cochayuyo en agua con un poco de vinagre de la noche anterior. Cocinar el cochayuyo hasta que quede blando. Lavar con agua fría. Picar muy fino. Batir las claras …
El 6 de diciembre de 2007
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